Willkommen zur Terlaner Spargelzeit!

Andreas Sparer, Obmann der Ortsgruppe Terlan des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV)

Liebe Spargel-Liebhaber!

Frühlingszeit ist Spargelzeit! Die Monate April und Mai stehen im Spargeldreieck Terlan, Vilpian und Siebeneich im Zeichen des edlen, weißen Gemüses.

Spargelprospekt 2020

Seit mehr als 30 Jahren verzaubern die Terlaner Spargelwirte der HGV-Ortsgruppe Terlan die Liebhaber des frischen königlichen Gemüses mit immer neuen und raffinierten Kreationen, ohne dabei die Authentizität des Terlaner Spargels Margarete außer Acht zu lassen.

Früh morgens wird der Weißspargel Margarete von Hand auf den Feldern in Terlan und seinen Fraktionen gestochen und bereits zu Mittag wird von den Terlaner Spargelwirten serviert. Dieser regionale Kreislauf garantiert Frische, Genuss und einmaligen Geschmack.

Zu den klassischen und kreativen Spargelgerichten servieren die Terlaner Spargelwirte den Sauvignon Blanc „Spargel“ der Kellerei Terlan, der mit seinem zartfruchtigen Bukett und seiner frischen Aromatik besonders gut mit den klassischen und kreativen Spargelgerichten harmoniert.

Neben dem kulinarischen Spargelgenuss haben wir gemeinsam mit den Tourismusverein Terlan und der Gemeinde Terlan für Sie, geschätzter Gast, ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm ausgearbeitet. Bei den beliebten Spargelwanderungen, den geselligen Kutschenfahrten oder den E-Bike-Touren können Sie Wissenswertes zum Spargelanbau erfahren und auf Entdeckungsreise gehen. Erleben Sie, welche Gemeinsamkeiten es zwischen Spargel, Wein und kulinarischem Genuss gibt.

Wir freuen uns darauf, Sie schon bald in unserer Spargelhochburg zu begrüßen. Genießen Sie unsere frischen Spargelkreationen und erleben Sie die schönste Zeit, die "Terlaner Spargelzeit"!

Herzlichst, Ihre Spargelwirte im Spargeldreieck Terlan, Vilpian und Siebeneich.

Andreas Sparer
Obmann der Ortsgruppe Terlan des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV)

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Willkommen zur Terlaner Spargelzeit!

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